feat: konfigurierbarer Dateiname + Archiv-Modus für Original (v0.3.0)

Neue [output]-Section:
- name_mode: prefix | suffix | none (suffix wird vor Extension eingefügt)
- name_tag: verbatim einfügbarer String
- original_on_success: delete | archive
- archive_dir mit Kollisions-Schutz (Timestamp-Suffix)

20 neue Tests (50 insgesamt, alle grün).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

config.example.toml

@@ -34,6 +34,22 @@ max_workers = 2
 # Timeout pro PDF in Sekunden
 timeout = 1800
 
+[output]
+# Wie soll die Ziel-Datei im outgoing/-Ordner benannt werden?
+#   "prefix" : name_tag wird vor den Dateinamen gestellt  (OCR_scan.pdf)
+#   "suffix" : name_tag wird vor die Extension gestellt   (scan_OCR.pdf)
+#   "none"   : Dateiname bleibt wie das Original
+name_mode = "prefix"
+# Verbatim einzufügender String. Leerer String = kein Tag (wie mode="none").
+# Beispiele: "OCR_", "[OCR]_", "_OCR", "_searchable"
+name_tag = "OCR_"
+# Was passiert mit dem Original, wenn OCR erfolgreich war?
+#   "delete"  : Original wird gelöscht (alter Standard)
+#   "archive" : Original wird in archive_dir verschoben
+original_on_success = "delete"
+# Absoluter Pfad; nur relevant wenn original_on_success = "archive"
+archive_dir = ""
+
 [verapdf]
 # PDF/A-Validierung (optional)
 enabled = false