fix: gedrucktem --check-config-Befehl fehlte das cd ins Installationsverzeichnis (v0.6.2)

Das Paket ist nicht pip-installiert, sondern liegt unter /opt/pdf-ocr-hotfolder
und wird nur ueber das Arbeitsverzeichnis gefunden. Der Hinweis, den update.sh
in der Zusammenfassung ausgibt, lief deshalb so wie gedruckt nicht
("No module named pdf_ocr_hotfolder"). Gleiches galt fuer die Beispiele in
README.md, docs/INSTALLATION.md, docs/UPDATE.md und docs/OS-UPGRADE.md.

Gefunden beim Update-Test v0.3.1 -> v0.6.1 auf CT 200 (Debian 12).

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -93,7 +93,7 @@ deshalb `640 root:<service-gruppe>` und beim Debuggen nicht in Tickets kopieren.
 Config prüfen, ohne etwas zu verarbeiten:
 
 ```bash
-sudo /opt/pdf-ocr-hotfolder/venv/bin/python -m pdf_ocr_hotfolder \
+cd /opt/pdf-ocr-hotfolder && sudo ./venv/bin/python -m pdf_ocr_hotfolder \
     --check-config --config /etc/pdf-ocr-hotfolder/<instanz>.toml
 ```
 
@@ -158,5 +158,5 @@ MIT — © Sonith UG
 
 ---
 
-**Version:** 0.6.1
+**Version:** 0.6.2
 **Repo:** https://gitea.sonith.de/sonith_ug/pdf-ocr-hotfolder